Une conclusion en douceurs

Le Figuier c'est avant tout la cuisine d'un chef rigoureux, exigeant, qui honore chaque jour l'étoile que lui a décerné le guide Michelin.

Finger au chocolat bio de la Sierra Léone aux fèves de tonka 70% de la Manufacture Duplanteur DANS LE VIEUX GRASSE

Glace chocolat au lait, streusel cacao à la fleur de sel

Riz à l’Impératrice aux gousses de vanille de Tahiti

Abricots rôtis au romarin, gavotte croustillante

Melon de cavaillon

Pain de gêne, ganache montée amandes et praliné, fraicheur de melon à l’orgeat, gavotte croustillante 
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